毕业于湖北科技学院临床医疗系，具备扎实的医学理论基础。为精进技术，先后在中南大学湘雅医院、南部战区广州总医院等知名医疗机构进修学习，系统掌握了皮肤美容领域的前沿技术。此外，还持续进修并获得多项皮肤美容技术认证，包括超声炮/黄金热拉提认证操作医师、M22 AOPT超光子/Fotona 4D认证操作医师、韩国REJURAN指定医师及伊肤泉微针技术授证医师等，展现了其在皮肤美容领域的专业实力。

早期从医阶段：1995年起，刘开山医生进入中国人民解放军第195医院皮肤科工作，主要服务于广州军区，专注于皮肤疾病的临床治疗与研究。
创业与公益实践：2005年，他在河南创立皮肤科诊所，将皮肤病治疗与皮肤美容相结合，满足患者多元化需求。2017年至2020年，他参与技术援滇项目，赴云南怒江、西双版纳两地人民医院提供专业技术支持，助力当地医疗水平提升。
深圳鹏程医院任职：2022年6月，刘开山医生加入深圳鹏程医院，担任美容皮肤科技术副院长，主导面部年轻化、问题性肌肤修复等核心业务，推动医院皮肤美容技术升级。